칡은~야생칡~
칡은 모두가 야생칡 입니다
생칡즙을 만들고 있어요
솥에 다리면 좀더 쉬운데 쓴맛 때문에 먹기가 불편합니다
생칡즙은
생칡을 갈아서 갈분과 함께 칡즙을 짜내고
세균 번식 과 감염 우려로 인하여 저온살균후
빛이 투과되지않는 파우치 팩에
공기가 들어가지않게 진공으로 포장합니다
보관은 냉장보관, 1년안에 드시면 ok.
저온 살균된 칡즙의 포장을위해 토장기로 이송.
컵에 따를땐 흔들 흔들 흔들어서 따른다
갈분이 가라앉아 있으니까~
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