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샘물웰빙 - 야생돌배즙, 산배즙, 돌배즙,산에서 자라고 산에서 익은 산돌배즙.
관리자 조회수:5575
2017-07-11 14:44:57

샘물웰빙 - 산돌배즙

 

돌배(산배) 산에서 꽃피고 산에서 자란 배~

도라지, 수세미, 생강이 함께 다려지면

우리의 전통 건강식품으로 거듭 납니다

 

산에서 꽃피고 산에서 자라는 야생 돌배

 

 

세척을 마친 산돌배

 

 

토종 도라지

사포닌 함량이 많은 껍질이 상하지 않게 흙만 씻어야 좋아요

 

 

나무를 휘감고 메달린 수세미 수확~

 

 

향이 좋은 토종 생강

생강도 껍질이 상하지 않게 흙만 씻어 내는게 좋아요

 

 

산돌배, 토종도라지, 나무를 휘감은 수세미, 향이 좋은 우리생강 이 함께 푹~~

밤사이 은은하게 긴시간 다려야 진액 이 우러 납니다

밤새워 숙성 다림한 돌배즙은

추출된 진액은 방부제 없는 끓임으로 살균처리~~

 

 

살균된 돌배진액 포장~

자연 식품으로 변질 예방은 공기없는 진공포장 이 필수

살균 처리된 돌배진액 은 서늘한곳 보관이 됩니다

유통기한 1년.

 

 

 

돌배즙, 돌배진액은 전통식품 액상 차 입니다

더 좋은점이 궁금 하실땐

인터넷 검색을 하면 더 많은 정보를 얻을수 있습니다.

 

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~야생 산돌배 의 이모저모~

 

 

야생 산돌배즙 - 산돌배30kg+도라지4kg+생강600g+수세미1kg

 

 

야생산돌배즙 맛 - 약간새콤, 달콤인데 배도라지즙처럼 단맛은 적다

어린이도 잘먹는정도 꿀을 섞어먹어도 ok!

감기 기침에도  도움이 되는 배즙

 

 

한박스 50팩 - 택배 배송은 택배 박스에 한번 더 포장하여 배송

 

 

산돌배즙 포장 

 

 

추출가공된 배즙살균 - 살균은  가열살균

 

 

 

산돌배+도라지+생강+수세미 중탕솥

진액추출을 위해 1박2일로 다림추출함

 

 

보관 은 볕이 들지않는 서늘한곳 - 실온보관

가정에서 보관방법은 동일하다

 

 

야생산돌배 - 청돌배 라고도 한다

 

 

야생산돌배 - 좀 못생겼다 , 제멋대로 생김

 

 

야생산돌배 - 초산세척

 

 

야생산돌배 먼지세척

 

야생 산돌배 - 산돌배는 종류가 다양하다 - 맛 과 색깔에서

색상 - 청색, 갈색

맛 - 신맛 떫은맛 에서 단맛, 과수원배 맛같은 싱거운맛의 배 

 

 

야생산돌배 흙먼지 씻기세척 - 초산수에 한다

 

 

 

식초산에 세척 과 헹굼 - 물빠짐

 

 

식초산 세척중

 

 

 

식초산 세척은 20분정도면  ok

 

 

다림의형태 - 도라지, 수세미, 생강을 먼저 넣고

 

 

 

산돌배를 그득하게 채운다 - 익으면 양이 줄어들기때문

 

 


산돌배 산지에서 이동

 

 

 

 

1. 4월의 봄 꽃은 피우고

2. 여름은 성장

3. 가을은 결실

야생산돌배가 도착했다

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